O Ornithogalum ou Ornitogalo é uma planta bulbosa nativa de diversas regiões da Europa, Ásia e África. Pertence à família Asparagaceae, na qual também estão incluídos o aspargo, a pata de elefante e as dracenas. A espécie Ornithogalum arabicum é a mais comumente cultivada para fins ornamentais.
O termo Ornithogalum deriva das palavras gregas ornithos, que significa pássaro e gala, cuja tradução é leite. Acredita-se que o nome tenha sido atribuído em função do formato e cor de suas flores, que lembrariam um pássaro branco.
Bastante apreciado por sua bela inflorescência em forma de buquê, o Ornithogalum produz delicadas flores perfumadas em forma de estrela, em tons de branco e creme, com detalhes em verde. Por esta razão, a flor também é conhecida como Estrela de Belém. Graças ao nome da espécie, arabicum, também pode ser encontrada como Estrela Árabe.
Versátil, o Ornithogalum pode ser usado no paisagismo, em maciços ou bordaduras. Adapta-se bem ao cultivo em vasos, além de ser bastante utilizado como flor de corte, em arranjos e buquê. É uma planta que cresce a partir de bulbos, florescendo durante o verão. Aprecia locais bem iluminados, preferencialmente sob sol pleno. O solo deve ser bem úmido, mas não encharcado. Após a floração, a planta entra em um período de dormência.
Além de muito utilizado no paisagismo e decoração, o Ornithogalum também é conhecido por seu emprego na produção de florais de Bach.
